鮮魚

沼津港で水揚げされた新鮮な魚はもちろん、全国各地で水揚げされた様々な魚介類を沼津魚市場に集荷し、
仲買、量販店、宿泊施設などに卸売りしています。
駿河湾近海では、アジ・サバ・イワシ・カツオなどの大衆魚やキワダマグロ、タチウオ、生シラスなど、
たくさんの魚種が水揚げされます。
また９月中旬から５月前半までは底引漁が行われ、駿河湾の深海魚も水揚げされます。
また富士山の豊かな水とこだわりの餌で育てられた富士山サーモンも取り扱っています。

冷凍品

全国各地のメーカーや商社から、エビ・カニ・貝類を始め、フィレ・寿司ネタなど様々な水産商材を取り扱っています。
駿河湾の桜エビや釜揚シラス、焼津のマグロ類にも力をいれています。
飲食店向けの商材や量販店向けなど、それぞれに応じた規格をご提案致します。

加工原料・干物

干物の原料となるアジやサバ、キンメ、サンマ、カマス、イカなどを日本各地から買付け、販売しています。
干物は、脂が乗っている原料が使用されるため、焼き魚や煮付などの料理にも向いています。
また、加工メーカーに原料を加工してもらい、干物の製品も取り扱っています。

⾃社加⼯品

⽬の前の沼津港で⽔揚げされた度の良い⿂介類を⾃社加⼯場で加⼯し、プロトン凍結しています。
沼津産の深海⿂の唐揚げ、業務⽤ＩＱＦ、金目鯛の煮付け、イタリアンマエストロの石崎幸雄シェフが監修したパンナコッタも製造しています。
通販サイト「沼津港SAMASA」でも販売しています。